Am Donnerstag, den 16.04., unternahmen unsere Klassen eine spannende Betriebsbesichtigung bei der Firma Grieson de Beukelaer in Polch. An der Exkursion nahmen die Klassen 7–8 gemeinsam mit Frau Mittler sowie die Klassen 6–7 mit Herrn Schäfer teil.
Nach der frühmorgendlichen Abfahrt wurden wir vor Ort herzlich von Herrn Harwardt und dem Auszubildenden Jan (1. Lehrjahr) empfangen. Zu Beginn erhielten wir eine informative Einführung in das Unternehmen. Mithilfe eines Videos und einer Präsentation lernten wir die Entstehungsgeschichte von Grieson de Beukelaer kennen und erfuhren außerdem, welche Ausbildungsberufe dort angeboten werden.
Im Anschluss ging es für uns in die Produktion. Bevor wir diese betreten durften, mussten wir uns an strenge Hygieneregeln halten: Wir zogen Hygienekittel und Haarnetze an, wuschen und desinfizierten unsere Hände. Erst danach durften wir die Produktionshallen betreten.
Dort erklärte uns Herr Harwardt anschaulich die verschiedenen Herstellungsprozesse. Besonders beeindruckend war es zu sehen, wie große Maschinen Butterkekse ausstechen, backen und anschließend über Fließbänder transportieren. Dabei durften wir sogar frisch gebackene Kekse direkt vom Band probieren. Auch die Herstellung der sogenannten Neo-Kekse (schwarze Kekse mit weißer Füllung) sowie die Verpackungsvorgänge konnten wir hautnah miterleben. Zudem bekamen wir Einblicke in die Produktion der bekannten Softcakes – auch hier durften wir kosten.
Während der gesamten Führung konnten wir viele Fragen stellen, die von Herrn Harwardt ausführlich und verständlich beantwortet wurden. Zum Abschluss der Besichtigung gab es noch eine besondere Überraschung: Wir durften verschiedene Kekse mit nach Hause nehmen.
Die Betriebsbesichtigung war für alle Beteiligten ein spannendes und lehrreiches Erlebnis, das uns einen interessanten Einblick in die Welt der Lebensmittelproduktion und in mögliche Ausbildungswege gegeben hat.
